Tiercé : comment André Carrus a imaginé le jeu le plus populaire chez les amateurs de courses hippiques.André Carrus (1898 – 1980) Le pari mutuel est le principe de pari selon lequel l’ensemble des enjeux misés par les parieurs lors de courses de chevaux est mutualisé en une masse commune puis redistribué aux gagnants au prorata de leurs mises, après déduction d’un prélèvement proportionnel destiné à financer.